Receita:Bacalhoada sem Bacalhau.

Outra receita vegetariana para o Natal.
RECEITA:BACALHOADA SEM BACALHAU.

• 2 Xíc. de (chá) proteína de soja
• 1 Xíc. de batatas em rodelas
• 3 Cebolas grandes cortadas em lâminas
• 2 Pimentões vermelhos cortados em tiras
• 2 Tomates picados, sem pele e sem semente
• 1 Xícara de (chá) de azeitonas pretas (sem caroço)
• 1 Xícara de salsa e cebolinha picadas
• 5 Dentes de alho socados
• 1/2 Xíc. de (chá) de azeite de oliva
• Sal marinho e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Deixe a proteína de soja de molho em 1 xícara de (chá) água mais o shoyu, por aproximadamente 15 minutos. Após hidratada, corta-las em tiras, refogar em fogo brando com o líquido que ficou de molho, temperar, salsa cebola e alho desidratados. Arrume em um pirex, uma camada de batatas, uma de proteína outras com os componentes acima, repita as camadas até os componentes terminarem. Regue com azeite e leve ao forno, coberto com papel alumínio, até que as batatas fiquem macias, aproximadamente em 30 minutos.

Fonte da receita:http://www.guiavegano.com/vegan/receitas-veganas/bacalhoada-sem-bacalhau
Beijos.